Kaffeeart:
Arabica
Aufbereitung:
Washed
Ernteart:
Handgepflückt
Anbauhöhe:
1400 m
Die Finca Bethel liegt auf 1450
m Höhe in der Region Marcala, die bekannt ist für ihre Kaffeeproduktion. Vertrieben wird der Kaffee durch die CANDEXSA Kooperative, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat.
Honduras ist ein vergleichsweise junges Exportland für Kaffee. 2001 ging es erst richtig
los mit der Kaffeeproduktion im Land und mittlerweile exportiert Honduras mehr als sechs Millionen Säcke jährlich.
Die Kaffeepflanzen wachsen auf der Farm vor allem unter Schatten. Es handelt sich um die
weit verbreitete Sorte der gelben Catuai Kirsche.
In der Tasse trifft man auf eher fruchtig, süße Noten von Orange und rotem Apfel gepaart
mit Honig und etwas Nougat.